Fenyves Sörház
A Fenyves Sörfőzde és Sörház egy igazán különleges egyveleg a kisüzemi főzde és egy vidéki söröző egyesülésének.
A Fenyves Sörház 1993. november 12-én nyitott meg, bokáig érő hóban csapoltuk le az első saját sörünk.
Egy dolgos, küzdelmes élet eredménye a Fenyves Sörfőzde és Sörház, aminek a gondolata 1991-ben fogant meg. „A véletlen folytán találkoztam Tiszafüreden Balázs László mérnöktanár úrral, aki javasolta a sörfőzést, mint tevékenységet” - gondol ma is hálásan a kezdőlökésre. Az alapító házaspár, a sokvégzettségű, de eredetileg lakatos Juhász Antal és felesége, Gitta – helyi termelőszövetkezetben volt könyvelő – merészen azt gondolták, hogy Szeged vonzáskörzetében alapítanak egy sörfőzdét. Befektették a pénzüket, a sajátjukat az épületbe, a hitelt a technológiába, és mire kinyitottak, épp négyezer forintjuk maradt.
A 90-es évek elején indult főzdék tizede maradt meg Magyarországon, de szerencsére Mi is köztük vagyunk!
„Mindegyik típusnak megvan a maga története. '93-ban kezdtük a világos sört szűrt és szűretlen változatban készíteni, ezek akkor Jäger névre hallgattak. Aztán egy lánycsóki sörfőzőn keresztül kiépítettem egy kapcsolatot a Kassel-i sörüzemmel. Kint jártam, megnéztem a technológiát és az alapanyagaik, segédanyagaik megrendelője lettem. Innentől kezdve óramű pontossággal érkeztek a csomagok Hessen-i tartományból. A németek annyit kértek, hogy nevezzük Hafennek az általunk készített világos sört” - mutat rá arra az alapító Juhász Antal, miért terjedt el Zsombóról egy német márka neve.
A 2010 körül már hatvan-hetven helyre szállítanak sört. Kiegyensúlyozott kapcsolatrendszerük van. A sörök forgalmára jellemző ciklikusság kiegészül azzal, hogy szeptemberben megjelenik Szegeden közel harmincezer egyetemista, akik nagy kedvelői az általunk készített söröknek. Klubokba és a tanulmányi központ körül üzemelő kocsmákba is szállítanak innen.
2023 év elejétől Anti bácsi háttérbe vonult és átadta az irányítást az új nemzedéknek, akiknek hála már 8 különböző ízvilágú sörrel találkozhat bárki Csongrád megye szerte.
